Masterclass

Masterclass

Impara solo dai migliori. Scegli i nostri corsi di alta qualificazione.

Il programma di Masterclass ha un obiettivo ben specifico: insegnare le tecniche più evolute del mondo pizza, attraverso la conoscenza delle materie prime e senza tralasciare le tradizioni e la consapevolezza del Made in Italy. Percorsi formativi avanzati volti a trasmettere contenuti pratici e teorici indispensabili per diventare un professionista del mondo pizza: dalla conoscenza delle tecniche avanzate di impasto a quelle di cottura, dalle modalità di topping alla comunicazione con il cliente.

Masterclass - Accademia Nazionale Pizza DOC
Masterclass - Accademia Nazionale Pizza DOC

Masterclass

Il programma di Masterclass ha un obiettivo ben specifico: insegnare le tecniche più evolute del mondo pizza, attraverso la conoscenza delle materie prime e senza tralasciare le tradizioni e la consapevolezza del Mad in Italy. Percorsi formativi avanzati volti a trasmettere contenuti pratici e teorici indispensabili per diventare un professionista del mondo pizza: dalla conoscenza delle tecniche avanzate di impasto a quelle di cottura, dalle modalità di topping alla comunicazione con il cliente.

Sfoglia tutti i nostri corsi

Best Seller
490,00 online - 590,00 in sede

La diversamente napoletana con Salvatore Lioniello

Best Seller
Best Seller
392,00 online - 472,00 in sede

La Pizza Napoletana metodo Errico Porzio

49,00 online - 99,00 in sede

Il Panettone: Il re dei lievitati

Sold out
490,00 online - 590,00 in sede

La pizza in pala e in teglia di Gabriele Bonci

Sold out
49,00 online - 50,00 in sede

La colomba Pasquale: I grandi lievitati in pizzeria

Translate
Accademia Nazionale Pizza Doc
× Whatsapp