La Pizza #diversamentenapoletana con Salvatore Lioniello – 29 Giugno 2022

490,00 online - 590,00 in sede

Acquistabile anche a rate e a tasso ZERO.

Docente: Salvatore Lioniello
Data: 29 giugno 22
Dove: Salerno e Online

* iva esclusa

Perchè Scegliere un corso Accademia Nazionale Pizza DOC?

Formazione Certificata Internazionale UNI ISO 9001 2015 |

Alloggio Incluso per i corsisti in sede | Pagamento Dilazionato | Tasso Zero Con Soysy |

Puoi rivedere il corso on demand |  

 

 

  • Per i corsisti in sede, alloggio in modalità B/B camera multipla
  • Per i corsisti online, il kit sarà spedito al proprio domicilio gratuitamente, per le spedizioni estere è richiesto il pagamento extra della spedizione
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Descrizione

A chi è rivolto il corso La Pizza #diversamentenapoletana Salvatore Lioniello

Il corso è rivolto a chi vuole aggiornarsi sulle nuove tecniche di impasto della pizza e conoscere i segreti della “diversamente napoletana”

Programma del corso La Pizza #diversamentenapoletana Salvatore Lioniello

Il percorso formativo dedicato alla diversamente napoletana di Salvatore Lioniello prevede fasi importanti:

  • introduzione agli ingredienti principali della ricetta originale
  • Come scegliere le materie prime 
  • preparazione e realizzazione dell’impasto indirerro
  • formazione dei panetti
  • lievitazione e maturazione
  • Come gestire i diversi metodi di cottura per creare i topping
  • stesura e farcitura
  • cottura della pizza
  • comunicazione con il cliente

Il corso online si svolgerà sulla piattaforma ZOOM, o altra similare, ed il link per accedere alla classe virtuale sarà inviato 10 minuti prima dell’inizio del corso, nel gruppo Whatsapp appositamente creato per i corsisti.

Il Docente Salvatore Lionello 

Nasce a Marcianise nel 1987, Salvatore Lioniello si è avvicinato al mondo della pizza all’età di 14 anni, nella sua Orta di Atella. Ogni giorno, insieme a suo fratello Michele, si impegna a portare avanti il progetto di suo padre, che prima si chiamava Pizzeria Paradise, ed ora “Da Lioniello”. Ha costruito da solo il forno, perchè prima di diventare il pizzaiolo con il cappello e creatore della “diversamente napoletana” si occupava di questo, per poi imbattersi completamente nello studio degli impasti e delle farine. È stato premiato al mondiale di Parma nel 2014 per la miglior pizza in teglia e, successivamente, al Mondiale di Napoli è stato eletto il migliore al mondo per la pizza senza glutine. A Succivo apre ora la sua Pizzeria Da Lioniello e continua a divulgare i segreti della sua “diversamente napoletana”, in Italia e nel mondo,  con l’Accademia Nazionale Pizza Doc.

Scegliere il corso di Salvatore Lioniello di Accademia Nazionale PizzaDOC comprende:

Il Kit Pizza DOC

Attestato con certificazione internazionale UNI ISO 9001 2015 riconosciuto in Italia e all’estero.

Materiale Didattico

Visione on demand del corso

Abbigliamento Professionale firmato PizzaDOC

 

Accademia Nazionale PizzaDOC ha l’obiettivo di 

Professionalizzare il mondo della pizza e dell’arte bianca in generale trasmettendo solide competenze pratiche e teoriche, mettendo ogni allievo in collegamento con il docente e con il team Accademia per sottoporre eventuali dubbi all’istruttore, confrontarti e chiarire subito, mettendo nuove informazioni nel tuo bagaglio professionale e personale.

Accademia Nazionale PizzaDOC è una gruppo che vuole crescere con te. Ogni allievo entrerà a far parte della nostra grande community basata sulla condivisione e sulla collaborazione entrando nei gruppi esclusivi di Accademia Nazionale PizzaDOC.

Lavoriamo per rendere felici i nostri Allievi

Ogni anno ospitiamo circa 2000 allievi e cerchiamo di aiutarli nel loro percorso formativo, abbiamo un placement del 99% e 4,9 come punteggio delle recensioni. Tra i nostri allievi abbiamo tantissime storie di successo, un successo iniziato con la voglia di migiorarsi. 

Tu sei pronto?

  • Per i corsisti in sede, alloggio in modalità B/B camera multipla
  • Per i corsisti online, il kit sarà spedito al proprio domicilio gratuitamente, per le spedizioni estere è richiesto il pagamento extra della spedizione

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