Descrizione
Il Master sulla pasticceria nella ristorazione si articola in quattro parti, dedicandosi ad ognuna in modo approfondito. La prima parte del Master è dedicata alla colomba pasquale, un dolce tradizionale dalla consistenza soffice e dal gusto inconfondibile. Si proporranno varie ricette originali, accompagnate da consigli sulla scelta dei migliori ingredienti e sulla presentazione dei prodotti finiti. La seconda parte si concentra sulla pasticceria estiva, con ricette fresche e leggere che soddisfano i palati più esigenti. Si presterà grande attenzione alla scelta di frutta e verdura di stagione, per creare dolci originali e squisiti. La terza parte sarà dedicata alla pasticceria invernale, con dolci ricchi e corposi che scaldano il cuore. Si approfondiranno i diversi modi di preparare le ricette più tradizionali, come i pandori, i bignè e i tiramisù. Infine, la quarta parte del Master sarà dedicata al panettone, uno dei dolci più amati in Italia. Si scopriranno le varie ricette, sia classiche che originali, accompagnate da consigli per ottenere dei prodotti di qualità e con un aspetto invitante. Il Master sulla pasticceria nella ristorazione è quindi uno strumento essenziale per chi desidera proporre ai propri clienti dolci di qualità, nell’ottica di offrire un servizio di eccellenza.Il Master sulla pasticceria nella ristorazione è uno strumento indispensabile per far decollare il successo di un locale. Si articola in quattro parti, dedicandosi ad ognuna in modo approfondito.
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