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Impasti alternativi – Team Accademia

97,50150,00

Prezzi IVA esclusa. Acquistabile anche a rate a tasso ZERO con Soisy.

Data: 1 Marzo – Online Live

Il corso è rivolto a coloro che vogliono ampliare le proprie conoscenze professionali, per offrire alla propria clientela prodotti nuovi ed innovativi come gli impasti al carbone vegetale, all’alga spirulina, al cacao, alla curcuma.

Corso disponibile anche in modalità personalizzata. Contattaci attraverso il form in fondo alla pagina per richiedere maggiori informazioni.

Descrizione

A chi è rivolto il corso

Il corso è rivolto a coloro che vogliono ampliare le proprie conoscenze professionali, per offrire alla propria clientela prodotti nuovi ed innovativi come gli impasti al carbone vegetale, all’alga spirulina, al cacao, alla curcuma.

Programma del corso

Il corso ha un taglio prevalentemente pratico e vuole trasmettere tutte le competenze tecniche per la lavorazione di impasti con farine alternative  insieme alle tecniche di impasto, di gestione dei tempi di lavorazione e modalità di condimento della pizza.

Il programma del corso prevede:

  • Introduzione alle farine alternative
  • Progettazione dell’impasto
  • Lavorazione e gestione dell’impasto
  • Staglio e formatura delle palline
  • Condimento e presentazione delle pizze alternative.
  • Impasto al carbone vegetale, alga spirulina, al cacao, alla curcuma.
Kit Pizza DOC 
  • Attestato con certificazione internazionale UNI ISO 9001 2015
  • Materiale didattico

Il kit sarà spedito online a mezzo email o whatsapp.

Il corso online si svolgerà sulla piattaforma ZOOM, o altra similare, ed il link per accedere alla classe virtuale sarà inviato 10 minuti prima dell’inizio del corso, nel gruppo whatsapp appositamente creato per tutti i corsisti.

Per chi vuole fare il corso in sede bisogna prenotare la classe e al raggiungimento del numero minimo di 5 persone si svolgerà il corso.

Inoltre c’è la possibilità di fare il corso personalizzato one to one contattando la segreteria.

Dopo lo svolgimento del corso, tutti i corsisti otterranno la registrazione live da poter visionare nei 10 giorni successivi alla ricezione.

È possibile acquistare il corso on demand, quando disponibile.

Formarsi per non fermarsi!

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    Data

    1 Marzo

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