Descrizione
A chi รจ rivolto il corso
Il corso รจ rivolto agli appassionati dellโarte bianca, a chi non vuole rinunciare al sapore di una buona pizza in teglia preparata in casa e a chi vuole stupire famigliari e amici.
Programma del corso
Il corso ha lo scopo di trasmettere tutte le nozioni pratiche e teoriche per realizzare una pizza in teglia a casa ottenendo un risultato eccellente.
Prima di passare alla preparazione dellโimpasto, si parte dalla scelta delle materie prime, per poi continuare con la lievitazione, la preparazione degli ingredienti per il topping, fino alla cottura e presentazione della pizza.
Alla fine del corso imparerai:ย
- a conoscere le materie prime di qualitร per la preparazione della pizza in teglia;
- i trucchi per ridurre i tempi di preparazione e cottura (utili per gestire una serata in famiglia o tra amici);
- a realizzare impasti soffici e digeribili
- a preparare in tempo gli ingredienti per il topping
- tutte le fasi di realizzazione della pizza in teglia: assembramento degli ingredienti, lievitazione, stesura, farcitura e cottura.
- a stupire i tuoi ospiti con topping di eccellenza.
Il corso online si svolgerร sulla piattaforma ZOOM o altra similare,ed il link per accedere alla classe virtuale sarร inviato 10 minuti prima dellโinizio del corso, nel gruppo whatsapp appositamente creato per i corsisti. Il corso รจ live ed interattivo con lโistruttore.
Kit Pizza DOC*ย
- Attestato con certificazione internazionale UNI ISO 9001 2015
- Materiale didattico (didattica, block notes, penna Pizza DOC)
- Abbigliamento professionale (grembiule)
*Per le spedizioni estere il costo della spedizione รจ a carico del corsista
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