La Pizza #diversamentenapoletana corso con Salvatore Lioniello – 30/31 Maggio 2022 (Alghero)

490,00 online - 590,00 in sede

Acquistabile anche a rate e a tasso ZERO.

Docente: Salvatore Lioniello
Data: 30 & 31 Maggio 2022
Dove: Alghero e Online

* iva esclusa

Perchè Scegliere un corso Accademia Nazionale Pizza DOC?

Formazione Certificata Internazionale UNI ISO 9001 2015 |

Alloggio Incluso per i corsisti in sede | Pagamento Dilazionato | Tasso Zero |

Puoi rivedere il corso on demand |  

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Descrizione

A chi è rivolto il corso La Pizza #diversamentenapoletana corso con Salvatore Lioniello

Il corso è rivolto a chi vuole aggiornarsi sulle nuove tecniche di impasto della pizza e conoscere i segreti della “diversamente napoletana”

Programma del corso La Pizza #diversamentenapoletana corso con Salvatore Lioniello
Il corso si suddivide in una parte pratica e teorica per trasmettere al corsista tutte le competenze necessarie legate alla preparazione della pizza diversamente napoletana.

Il percorso formativo dedicato alla diversamente napoletana di Salvatore Lioniello prevede fasi importanti:

  • introduzione agli ingredienti principali della ricetta originale
  • preparazione e realizzazione dell’impasto
  • formazione dei panetti
  • lievitazione e maturazione
  • stesura e farcitura
  • cottura della pizza
  • comunicazione con il cliente

Il corso online si svolgerà sulla piattaforma ZOOM, o altra similare, ed il link per accedere alla classe virtuale sarà inviato 10 minuti prima dell’inizio del corso, nel gruppo Whatsapp appositamente creato per i corsisti.

Il Docente Salvatore Lionello 

Nasce a Marcianise nel 1987, Salvatore Lioniello si è avvicinato al mondo della pizza all’età di 14 anni, nella sua Orta di Atella. Ogni giorno, insieme a suo fratello Michele, si impegna a portare avanti il progetto di suo padre, che prima si chiamava Pizzeria Paradise, ed ora “Da Lioniello”. Ha costruito da solo il forno, perchè prima di diventare il pizzaiolo con il cappello e creatore della “diversamente napoletana” si occupava di questo, per poi imbattersi completamente nello studio degli impasti e delle farine. È stato premiato al mondiale di Parma nel 2014 per la miglior pizza in teglia e, successivamente, al Mondiale di Napoli è stato eletto il migliore al mondo per la pizza senza glutine. A Succivo apre ora la sua Pizzeria Da Lioniello e continua a divulgare i segreti della sua “diversamente napoletana”, in Italia e nel mondo,  con l’Accademia Nazionale Pizza Doc.

Scegliere il nostro corso La Pizza #diversamentenapoletana corso con Salvatore Lioniello, perché: 

  • Acquisisci le competenze pratiche e teoriche

I corsi Pizza Doc sono progettati per trasmettere solide competenze pratiche e teoriche per svolgere la tua professione. 

  • Rapporto diretto con l’Istruttore

Durante il corso potrai sottoporre eventuali dubbi all’istruttore, confrontarti e chiarire subito, mettendo nuove informazioni nel tuo bagaglio professionale e personale

  • Pizza DOC Experience 

Ogni corsista avrà accesso ad un gruppo whatsapp, dove sono presenti gli Istruttori e i compagni di corso.  Un’esperienza che non termina alla fine del corso, ma che offre la possibilità di confrontarsi con professionisti del settore e far nascere nuovi rapporti di amicizia e collaborazioni lavorative.

  • PizzaDOC Placement

Ogni corsista, dopo aver seguito il corso, potrà mettere in pratica le conoscenze pratiche e teoriche acquisite durante un periodo di affiancamento formativo sia presso una delle nostre aziende partner sia nostri istruttori  e diventare parte del nostro team istruttore doc.

Kit Pizza DOC 

  • Attestato con certificazione internazionale UNI ISO 9001 2015
  • Materiale didattico
  • Abbigliamento professionale
  • Possibilità di inserimento lavorativo (in base alle richieste del mercato attuale)

 

  • Per i corsisti in sede, alloggio in modalità B/B camera multipla
  • Per i corsisti online, il kit sarà spedito al proprio domicilio gratuitamente, per le spedizioni estere è richiesto il pagamento extra della spedizione

 

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