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Accademia della Pizza DOC

corsi per pizzaioli

Scegli l’alta formazione dell’arte bianca, impara dai migliori Maestri Pizzaioli e diventa, anche tu, un grande professionista del Mondo Pizza.

In ogni parte d’Italia e nel mondo portiamo l’arte della pizza, grazie ai nostri corsi in sede, online e on demand, guidati dai migliori professionisti del mondo della pizza, come Piergiorgio Giorilli, Errico Porzio, Gabriele Bonci, Salvatore Lioniello, Vincenzo Capuano e Raffaele Bonetta.

Accademia Nazionale Pizza DOC

Scegli l’alta formazione dell’arte bianca, impara dai migliori Maestri Pizzaioli e diventa, anche tu, un grande professionista del Mondo Pizza.

In ogni parte d’Italia e nel mondo portiamo l’arte della pizza, grazie ai nostri corsi in sede, online e on demand, guidati dai migliori professionisti del mondo della pizza, come Piergiorgio Giorilli, Errico Porzio, Gabriele Bonci, Salvatore Lioniello, Vincenzo Capuano e Raffaele Bonetta.

Corsi in vetrina

I corsi Pizza DOC Lab sono rivolti ad aspiranti pizzaioli, professionisti del settore e amatori del mondo pizza.
Tutti i corsi sono in sede e online e puoi scegliere di pagarli a rate, a tasso zero.

Corsi in vetrina

I corsi Pizza DOC Lab sono rivolti ad aspiranti pizzaioli, professionisti del settore e amatori del mondo pizza.
Tutti i corsi sono in sede e online e puoi scegliere di pagarli a rate, a tasso zero.
Best SellerNuovo
490,00 online - 590,00 in sede

La diversamente napoletana con Salvatore Lioniello

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490,00 online - 590,00 in sede

Il metodo Giorilli in pizzeria con Piergiorgio Giorilli

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La Pizza Napoletana metodo Errico Porzio

Scegli la formazione
All inclusive

Tre soluzioni totalmente personalizzabili per una formazione a 360° ed un risparmio fino ad oltre il 58%

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Corsi on demand

I corsi on demand dell'Accademia Nazionale Pizza DOC sono l'ideale per tutti i pizzaioli professionisti e non che vogliono migliorare le loro competenze nel campo della preparazione della pizza. Dai fondamentali della pizza classica a quella contemporanea, dal lievito madre alla biga e al poolish, i corsi offrono una vasta gamma di argomenti, tutti trattati da docenti professionisti. Gli studenti hanno anche la possibilità di seguire i corsi in qualsiasi momento della giornata, a seconda delle loro esigenze. Questo rende i corsi dell'Accademia Nazionale Pizza DOC ideali per tutti coloro che vogliono aggiornare e affinare le loro competenze in questo settore.

I corsi on demand dell'Accademia Nazionale Pizza DOC sono l'ideale per tutti i pizzaioli professionisti e non che vogliono migliorare le loro competenze nel campo della preparazione della pizza. Dai fondamentali della pizza classica a quella contemporanea, dal lievito madre alla biga e al poolish, i corsi offrono una vasta gamma di argomenti, tutti trattati da docenti professionisti. Gli studenti hanno anche la possibilità di seguire i corsi in qualsiasi momento della giornata, a seconda delle loro esigenze. Questo rende i corsi dell'Accademia Nazionale Pizza DOC ideali per tutti coloro che vogliono aggiornare e affinare le loro competenze in questo settore.

Perchè scegliere l'accademia

  • Attestato con Validità internazionale con certificazione Uni Iso 9001 2015

  • Sistema didattico certificato secondo il metodo Pizza DOC

  • Maestri Pizzaioli qualificati secondo metodo Pizza DOC

  • Possibilità di diventare Istruttori e brand Ambassador dell’Accademia

  • Possibilità di partecipare alle attività, eventi, fiere dove l’Accademia è presente

  • Entrare a far parte della Community esclusiva dell’Accademia

  • Attiva interazioni con i maggiori esperti del settore

  • Possibilità di fare corsi presso la propria attività o per conto dell’accademia in una delle sue sedi nel mondo (riservato a chi partecipa al Master Istruttore)

I nostri docenti.

Il corpo docenti, altamente qualificato e costantemente aggiornato, è composto da Maestri Pizzaioli con specializzazioni di altissimo profilo.
istruttori anpd Homepage

Corsi Professione Pizzaiolo

Corsi di ogni livello ed in ogni parte del mondo: per chi ha poca esperienza e vuole intraprendere la professione di pizzaiolo, per chi è già pizzaiolo e vuole migliorare le proprie competenze professionali o per chi vuole diventare Maestro Istruttore, ed entrare nel nostro corpo docenti.

Corsi Professione Pizzaiolo

Corsi di ogni livello ed in ogni parte del mondo: per chi ha poca esperienza e vuole intraprendere la professione di pizzaiolo, per chi è già pizzaiolo e vuole migliorare le proprie competenze professionali o per chi vuole diventare Maestro Istruttore, ed entrare nel nostro corpo docenti.

Merchandising

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Prodotti fimati Pizza DOC,
da utilizzare direttamente nella tua pizzeria,
a casa o in giro per il mondo.

Blog

Non parleremo solo di pizza e delle sue tante sfumature, ma daremo importanza a tutto quello che riguarda la figura del pizzaiolo e della sua pizzeria. Uno spazio dedicato a pillole di marketing e comunicazione, consulenza aziendale e gestione della contabilità. Gli amatori, quelli che non rinunciano a preparare la pizza tra le mura di casa, troveranno consigli su come preparare al meglio la pizza a casa e stupire i propri ospiti.

Promozioni attive

Online Masterclass 50
Sconto di 50€ per le Masterclass da 490€ (+iva).

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Se acquisti due masterclass online, la seconda la paghi solo € 100 (+iva).

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5 Masterclass online a scelta le paghi solo 1.225,00€ (+iva). invece di 2250,00€ (+iva).

PERCORSI DOC
Acquista 4 corsi a scelta della categoria Percorsi DOC corsi a soli 290€ (+iva).

Partner e sponsor

Al nostro fianco, da sempre, le migliori aziende campane del mondo food, che ci supportano nella realizzazione dei nostri percorsi formativi, nella comunicazione dei prodotti di eccellenza e nella formazione dei nostri corsisti.

Formazione e Lavoro
Impara l’arte del pizzaiolo e mettila in pratica

Opportunità di stage per gli allievi dell’Accademia Nazionale Pizza DOC
Grazie alla partnership con aziende del settore della ristorazione, l’Accademia Nazionale Pizza DOC attiva, per ogni corsista, un percorso di orientamento all’occupazione dove ogni partecipante potrà ottenere una valida qualificazione professionale e una solida posizione lavorativa.
Per maggiori informazioni:

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Corso singolo

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(IVA esclusa)

Cosa è incluso

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